در حالی که فواید بالقوه قهوه برای سلامتی شناخته شده است - شناخت دقیق تر، خطر کمتر ابتلا به بیماری های مزمن مانند زوال عقل و دیابت نوع 2، حتی طول عمر بیشتر - دقیقاً اینکه چگونه قهوه ممکن است بر برنامه کاهش وزن شما تأثیر بگذارد کمی پیچیده تر است. همانطور که مشخص است، دانشمندان هنوز در حال بررسی مزایا و معایب افزایش مصرف قهوه برای لاغری هستند.
در اینجا یک راهنمای سریع در مورد اینکه چگونه عادت قهوه شما ممکن است به تلاش های کاهش وزن شما کمک کند یا آسیب برساند، آورده شده است.
کاهش وزن به کمبود کالری کمی نیاز دارد (یا کالری کمتری نسبت به کالری که در فعالیت‌های روزانه و ورزش می‌سوزانید)، و قهوه ممکن است به شما کمک کند تا ترازو به نفع شما تغییر کند.کافئین موجود در قهوه یک سرکوب کننده اشتها است، بنابراین می تواند گرسنگی شما را بین وعده های غذایی کاهش دهد.در واقع، بر اساس بررسی منتشر شده در مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه، نوشیدن قهوه نیم ساعت تا چهار ساعت قبل از غذا ممکن است به شما کمک کند کمتر از آنچه که در غیر این صورت می خواهید غذا بخورید (بنابراین قهوه صبح شما برای ناهار پوشش داده می شود). حتی بهتر از آن، یک مطالعه کوچک دیگر نشان می‌دهد که این اثر کاهش اشتها ممکن است حتی در روز بعد برای افرادی که اضافه وزن دارند یا با چاقی زندگی می‌کنند، زمانی که مقدار متوسطی قهوه (200 میلی‌لیتر در روز) می‌نوشند، گسترش یابد.
افزایش فعالیت بدنی همراه با یک رژیم غذایی سالم می تواند به کاهش وزن کمک کند، اما اگر در تلاش هستید که برنامه ورزشی خود را حفظ کنید، قهوه را به برنامه قبل از تمرین خود اضافه کنید. کافئین موجود در قهوه همچنین انرژی را افزایش می‌دهد، به خصوص اگر قبل از تمرین مصرف شود و به شما این امکان را می‌دهد تا انرژی بیشتری داشته باشید و در باشگاه سخت‌تر تمرین کنید. این به لطف اثرات محرک کافئین است که می تواند خون شما را پمپاژ کند، قدرت عضلانی، استقامت و قدرت را افزایش دهد و حتی درک شما از میزان سختی کار را کاهش دهد. با این حال، هیدراته کردن با آب نیز مهم است، و اگر بیش از 60 دقیقه ورزش می‌کنید، الکترولیت‌ها مهم هستند.
بر اساس مطالعه‌ای در مجله علوم غذایی، اگر مرتباً در حال سفارش یک دونات یا شیرینی برای همراه با قهوه خود هستید، ممکن است به این دلیل باشد که کافئین با تغییر در درک شما از شیرینی، میل به شیرینی را تحریک می‌کند. مشکل دیگر: بسیاری از ما خامه، شکر و شربت‌های طعم‌دار را به قهوه‌مان اضافه می‌کنیم تا تلخی آن را جبران کنیم، و این افزایش طعم می‌تواند در صورت زیاده‌روی، یک بمب کالری بزرگ ایجاد کند. به گفته کوسترو میلر، قهوه به خودی خود یک نوشیدنی کم کالری است، بنابراین گزینه‌های سالم‌تر مانند نوشیدن آن سیاه یا تنها با یک لمس ترکیبی می‌تواند آن را به یک مکمل مفید برای رژیم غذایی شما برای کاهش وزن تبدیل کند.
احتمالاً قبلاً این را تجربه کرده‌اید: قهوه می‌تواند در مقایسه با دیگران کاملاً متفاوت روی شما تأثیر بگذارد - و این به لطف ژن‌های خاصی است که تعیین می‌کنند بدن شما چگونه کافئین را پردازش می‌کند. در حالی که «متابولیزکننده‌های سریع» می‌توانند به اندازه‌ای که دوست دارند از قهوه لذت ببرند و از مزایای آن بهره ببرند، «متابولیزکننده‌های آهسته» ممکن است دقیقاً عکس آن را تجربه کنند: کاهش عملکرد ورزشی همراه با افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا، حمله قلبی و پیش دیابت. اگر قهوه باعث عصبانیت شما می شود، ممکن است از متابولیسم کند بدن باشد.
زمانی که می‌خواهید وزن کم کنید، قهوه مصرف می‌شود.این می تواند به شما انرژی بدهد، طعم خوبی دارد و می تواند یک نوشیدنی کم کالری باشد. اگرچه تأثیر کافئین به شدت فردی است، اما به طور کلی، نوشیدن حدود چهار فنجان قهوه در روز (یا حداکثر 400 میلی گرم کافئین) بی خطر است. با این حال، مطمئن شوید که مقدار زیادی آب بنوشید و هرگز از قهوه به عنوان جایگزین غذا استفاده نکنید.
در حالی که برخی از مطالعات امیدوارکننده نشان می‌دهند که کافئین می‌تواند کاهش وزن را افزایش دهد، مهم است که بدانیم قهوه یک گلوله جادویی نیست. برای کاهش وزن، بهتر است تاکتیک‌های کاهش وزن آزمایش شده و واقعی مانند خوردن غذاهای کامل مغذی و انجام حرکات منظم را تکیه کنید.
